汶村鎮區位十分獨特，對于生蠔養殖有著得天獨厚的養殖環境，養殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區之聲，推出《肥美鮮嫩！品質生蠔養成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現代化蠔排，這里出產的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養殖作為當地重要的產業，近年來在發展過程中面臨著多方面的挑戰，具體如下： 一、環境挑戰 水質污染問題 臺山生蠔養殖主要集中在沿海水域，如鎮海灣等區域，但近年......
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臺山汶村第三屆金蠔美食嘉年華12月21日至25日在汶村古城廣場舉行，活動期間有開蠔比賽、生蠔推介會、粵菜師傅蠔王爭霸賽等環節。 臺山蠔”近年來已成為廣東珠三角地區的網紅海產食材，廣州、深......>>>
為積極響應“鄉村振興”戰略，進一步弘揚汶村傳統文化，擦亮金蠔品牌，打造宜居宜游文旅小鎮，助力臺山全域旅游工作再上新臺階，汶村鎮將聯動第三屆廣東萬人游臺山活動（活動詳細可點擊了解），舉辦臺山·汶村第三屆......>>>
一路走來，感恩有你！ 打破價格底線 破行業最低價 感恩@特惠下單高品質精選生蠔 來點簡單粗暴 ......>>>
如果你只知道碳烤臺山生蠔、蒜蓉生蠔，那么，恭喜你，將帶你進入一個“蠔”而不同的世界。根據每個海域的洋流、水溫、水深不同，蠔的生長成熟期各不相同，品相口感上也有所差別。主要的口感有三種：鮮肥味、海水的咸......>>>
一個常討論的問題：臺山生蠔是不是越大越好吃？中文資料中常認為，越大生蠔越好吃，幾個美食中文網站也是認為大些的好吃。詢問過兩三位生蠔專賣店的店長生蠔養殖業者，他們認為，號碼大小跟味道沒有明顯的關系，雖然......>>>
普通食材大製作，美味佳肴小菜一碟！ 燒烤大廚的烹飪技巧： 第一：把剛買回來的臺山生蠔別急著下鍋烹飪。先放入碗里，擠入少許檸檬汁，浸泡10分鐘左右。能起到殺菌，喚醒生蠔的鮮味等作......>>>
利潤豐厚的歐洲市場前景促使越來越多的澳洲殼類海鮮生產商投資于本地的angasi生蠔市場。 據澳廣新聞報導，在澳洲，這類扁狀生蠔的價格已經是眾所周知的太平洋生蠔（Pacific oyster）的兩倍了......>>>
