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秋風漸起,又到了品嘗美味大閘蟹和金蠔的時節。臺山金蠔,作為廣東省臺山市的特產之一,以其肉質鮮美、口感細膩而廣受追捧,更是被譽為“海中珍品”。臺山地......
一、生蠔產地的自然環境 二、生蠔養殖與品種 臺山生蠔品種繁多,其中以“臺山特大生蠔”最為著名。這種生蠔體壯肉厚,鮮嫩可口。其肉質豐腴細嫩,充......
生蠔的故事始于十九世紀末,當時臺山是一個以漁業為主的小鎮。而這個時候,一位普通的漁民開始了他的創業之路。那個漁民叫做李宜海,是一個心懷夢想的年輕人。他從小就對大......
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