汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當地重要的產業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
蠔，又叫牡蠣，富含維生素B1、B2、B12等身體必需的營養(yǎng)物質，更特別的是蠔富含鋅、硒及牛磺酸等具有美容和抗衰老效果，因此不論男女吃適量的蠔都能達至養(yǎng)生的功效。而且，中國人經常說不時不食，冬春之間就是......>>>
秋天的臺山，海風吹拂，波濤洶涌。在這個迷人的海濱小鎮(zhèn)，有一份滋味獨特的美食，不僅肥美且爽脆，那就是臺山的生蠔。 臺山地處珠江口，擁有得天獨厚的海洋資源。這里的水域清澈透明......>>>
一、生蠔鮮食 二、蒜蓉燒生蠔 三、香煎生蠔 ......>>>
作為中國優(yōu)秀的海鮮美食之一，臺山生蠔以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值備受矚目。今天，我們將近距離了解一下這美味的大自然饋贈——臺山生蠔，并揭示其令人心動的特點。 ......>>>
臺山生蠔是廣東臺山地區(qū)的特產，以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價值而備受矚目。然而，由于其易變質的特點，正確的保存方法對于保持其新鮮度和品質至關重要。本文將介紹幾種可行的方法，幫助您保存臺山生蠔以延長其保鮮......>>>
臺山生蠔養(yǎng)殖是廣東省臺山市的一項重要水產養(yǎng)殖業(yè)。生蠔是一種優(yōu)質的海產品，富含蛋白質、礦物質和多種維生素，深受人們喜愛。 臺山生蠔養(yǎng)殖通常采用浮筏養(yǎng)殖方式，具體步驟如下： 1. 籌備階段：選址選擇海......>>>
臺山生蠔的特點常被概括為“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”： 3. 三白：指生蠔的貝殼呈白色，殼面潔凈，質地堅硬。 &......>>>
