汶村鎮區位十分獨特,對于生蠔養殖有著得天獨厚的養殖環境,養殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”,隨著交通日益發達,逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區之聲,推出《肥美鮮嫩!品質生蠔養成記》報道 聚焦臺山生蠔,在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的,萬畝現代化蠔排,這里出產的生蠔,以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養殖作為當地重要的產業,近年來在發展過程中面臨著多方面的挑戰,具體如下: 一、環境挑戰 水質污染問題 臺山生蠔養殖主要集中在沿海水域,如鎮海灣等區域,但近年......
有什么辦法能夠吃到干凈的生蠔?我很喜歡吃炭燒臺山生蠔,可惜家人總是以街邊檔不干凈為由阻擾我。我也知道不是很干凈,但是還是很想吃! 1.家常小方法,比如用什么水浸泡之后生蠔就可以變干凈。 ......>>>
所有貝類產品中,臺山生蠔批發屬于最好保存的種類之一,包括淡菜(青口)等。言歸正傳,臺山生蠔保存方法分兩種: 1.保鮮保存:......>>>
據悉,來自廣東網紅燒烤店生蠔,燒烤成為平時聚餐或者自己解饞的熱門食物,筆者最愛的當屬是臺山生蠔了,配上粉絲和蒜汁那味道簡直是一絕。一顆生蠔在不被打擾的情況下能活20多年,但是......>>>
生蠔鮮美香甜的口感,柔韌的肉質,會帶你飛到離天堂一步之遙的地方。生蠔具備豐富的營養價值和特殊功效,而且生蠔的烹飪方法多樣,足以讓你換著花樣吃上一個月。臺山生蠔一種高蛋白、低脂肪、容易消化且......>>>
一直在思索的一個問題就是省內一些城市依山傍海,一直以漁業,旅游業為經濟發展的主要路線,在眾多的平臺中為什么沒有一家是做海洋眾籌的呢? 起初,......>>>
生蠔的營養價值大家都已經很清楚了,不過怎樣做生蠔既節約時間又最大程度保留它的營養呢?今天讓臺山......>>>
這幾乎是中國形體的海鮮食材 纖薄的外殼下 隱匿著臺山人迷戀的海邊美味 進一步加工 便可獲得一種截然不同的美食體驗 滋溜一聲嗦進嘴里 純凈、鮮甜、多汁 散發著海......>>>