汶村鎮區位十分獨特，對于生蠔養殖有著得天獨厚的養殖環境，養殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區之聲，推出《肥美鮮嫩！品質生蠔養成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現代化蠔排，這里出產的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養殖作為當地重要的產業，近年來在發展過程中面臨著多方面的挑戰，具體如下： 一、環境挑戰 水質污染問題 臺山生蠔養殖主要集中在沿海水域，如鎮海灣等區域，但近年......
導語：在高級的西餐廳，如果擁有一位親自為你打開生蠔的貼身服務人員，將是品嘗生蠔的最佳境界。即使沒有這樣的服務，不過有機會還是要看看廚師開生蠔的過程。因為開生蠔的確是一門技術，而欣賞生蠔開啟......>>>
生蠔怎么清洗干凈？生蠔如何吃更健康？說起吃生蠔，很多人都會想到各種各樣的方法，不過生蠔一定要弄熟以后才可以吃的，否則會帶來很多后遺癥的，我可不是嚇唬大家，生蠔可是含有很多微生物以及寄生蟲的......>>>
蒜蓉粉絲蒸大生蠔，難以抵御的美味。 正是吃生蠔時節，現在市場上賣的生蠔品種繁多，不論是海生蠔養殖生蠔，都是新鮮肥美，活蹦亂跳的，真是難以抵御的誘惑，正好侄女來我家度假，家里有兩個孩子，頓......>>>
正值吃生猛海鮮的好時節，我們都會在這段時間來吃一吃健康飲食——生猛海鮮。根據研究表明，吃生猛海鮮能夠有效的幫助老人預防記憶力退化，雖然，生猛海鮮營養豐富，但是，不正......>>>
說起做生蠔大餐，26歲的時候我還不會，那時剛成立了自己的工作室，最大的愿望就是賺很多很多的錢，然后吃遍全世界，當時的夢想挺遠大的。其中老爸是海上人，非常熟悉海鮮的做法，不過我特別對老爸的做......>>>
