汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨(dú)特，對(duì)于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來(lái)的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達(dá)，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺(tái)粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報(bào)道 聚焦臺(tái)山生蠔，在臺(tái)山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬(wàn)畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱(chēng)秘......
臺(tái)山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來(lái)在發(fā)展過(guò)程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問(wèn)題 臺(tái)山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
牡蠣，又稱(chēng)蠔（粵語(yǔ)地區(qū)）、蚵仔（閩南語(yǔ)地區(qū)），就生物觀點(diǎn)來(lái)看，說(shuō)的其實(shí)就是同一種東西，只是這些名稱(chēng)都是不同地區(qū)的叫法。如果以習(xí)慣來(lái)分類(lèi)，養(yǎng)殖時(shí)間短，體型較小的習(xí)慣上稱(chēng)為蚵仔；而養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，體型較大的稱(chēng)......>>>
七夕有你，生蠔本身的鮮美眾所周知，廣東臺(tái)山的生蠔開(kāi)始長(zhǎng)肥，這里生蠔的肥和其他生蠔的肥不一樣，其他地區(qū)的生蠔指蠔身大而稱(chēng)肥，而這里的是個(gè)大且飽滿(mǎn)稱(chēng)肥，蠔身烹飪后不縮水，蠔身飽滿(mǎn)緊實(shí)，這樣才肥美。 ......>>>
“最近高壓鍋臺(tái)山生蠔比較流行，生蠔好賣(mài)了不少，我也跟著進(jìn)了幾批貨。”普通店里一份“高壓鍋生蠔”要120元，大約18個(gè)，有些人嫌貴就會(huì)選擇去市場(chǎng)買(mǎi)，3.5元一個(gè)，回家自己做。對(duì)于生蠔的價(jià)格與銷(xiāo)量，市場(chǎng)內(nèi)......>>>
已經(jīng)想不起來(lái)上次在臺(tái)山吃生蠔是什麼時(shí)候了，但剛來(lái)到臺(tái)山，就耳聞臺(tái)山的生蠔尤其新鮮美味，光是臺(tái)山市區(qū)就有超過(guò)10間以上的生蠔專(zhuān)賣(mài)店，站在吧檯前看著一顆顆新鮮的生蠔由師傅們一一剝開(kāi)，就會(huì)覺(jué)得口水直流了! ......>>>
特愛(ài)「吃到飽」的廣東人只要一看到這關(guān)鍵字就無(wú)法抵檔，一種價(jià)格吃到飽，無(wú)限供應(yīng)滿(mǎn)足你的五臟廟，現(xiàn)在還有店家推出新鮮「臺(tái)山生蠔」無(wú)限享用，一人200元限兩人以上開(kāi)爐，這劃算價(jià)錢(qián)真想替老闆捏一把冷汗呀！冬天......>>>
將食物同調(diào)味料加入日常簡(jiǎn)單英語(yǔ)，會(huì)變化出完全不同意思的諺語(yǔ)！要學(xué)好英文，不一定要用艱深難明的字句，運(yùn)用生活化的字詞加入日常溝通和寫(xiě)作，可以令對(duì)話變得更加有趣貼地。英文趣味增加，不用死記硬背，大家學(xué)習(xí)英......>>>
中國(guó)960萬(wàn)平方公里的土地上 有這么一群人 有一種奇怪的病癥 經(jīng)常渾身無(wú)力，精神困乏 不想上班，不想上學(xué)，不想動(dòng).... 唯一......>>>
“生蠔是對(duì)付敵人和女人的最佳武器” ——拿破侖美國(guó)美食作家費(fèi)雪寫(xiě)過(guò)一本《寫(xiě)給牡蠣的情書(shū)》，認(rèn)為生蠔催情也是因?yàn)椤吧吵绨荨保迈r的生蠔，需要用硬物戳開(kāi)堅(jiān)硬的殼，生蠔開(kāi)了一條美妙的縫，里面有豐......>>>
