汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
馬來亞動蕩年代，華人飄洋過海建立家園，楊輝忠爺爺亦是白手起家的一份子，當年他育有二十多名兒女，年邁時將最小的女兒送給了一對英國夫婦，而英國夫婦臨走時也教導了他們養(yǎng)殖生蠔的秘訣。留念弘農(nóng)生蠔紀念著弘農(nóng)家......>>>
聖誕過後，松樹淡出尋常百姓家，但原來松樹渾身是寶，除了掛聖誕裝飾外，尚有多種養(yǎng)生用途。註冊中醫(yī)潘仲恆說，松樹的藥用價值在香港並不普及，在內(nèi)地卻是常見的保健產(chǎn)品，透過網(wǎng)購可輕易買到松針泡茶。中醫(yī)普遍使用......>>>
自問不是麻煩人，但每逢朋友飯敍選餐廳都很頭痛。真想知道識飲識食的廚師們，平日收工去哪裏搵食？月前，旺角開了間中菜館粵來順，主打懷舊菜。總廚是電視臺廚藝比賽節(jié)目《大廚出馬》終極四強的譚嘉輝師傅，顧問就是......>>>
年尾一輪狂歡聚會，少不免放任吃喝，尤其遇上寒冷天氣，吃雞煲、打邊爐是常態(tài)吧。然而，嚐過各種美食後，不少女士都開始擔憂身體「負重」，後遺癥如熱氣、水腫等無所遁形。趁著新年，給自己一個好藉口重新調(diào)理身體，......>>>
只是三秒間，鐵板上的那片生蠔被火燄吞噬，繼而舞動，將之翻轉(zhuǎn)再數(shù)三秒，那片原本嬌艷欲滴的肉熟透了，放入口中，濃郁誘人的焦香，還有豐富的油花，這確實是日本燒生蠔最誘人的地方。主打臺山生蠔，便是關東的人氣燒......>>>
